Das Säure-Basen-Gleichgewicht - der falsche pH¹-Wert

Jeder weiß, Essig und Zitronensaft sind sauer und Seifenlauge und Löschkalk sind basisch. Man misst den Grad an sauer oder basisch, in dem man den pH-Wert bestimmt. Reines Wasser hat den pH-Wert von 7 und ist damit neutral (weder sauer noch basisch), was bedeutet, dass die Konzentration der positiv geladenen Wasserstoffionen (H+) 10-7 g/Liter (10-7 = 0,0000001) ist. Das bedeutet also, dass Wasser² zu einem sehr geringen Teil in die geladene Teilchen - Ionen genannt - zerfällt, nämlich in H+ und -OH Ionen. Ist die Konzentration an H+ höher als 10-7, dann spricht man von einer Säure, ist sie noch geringer, hat man es mit einer basischen Flüssigkeit zu tun. Aber warum spielt das für die Gesundheit eine Rolle?

Jeder Vorgang in unserem Körper - sei es das Atmen, die Verdauung, der Herzschlag oder die Verbrennung in der Zelle - braucht einen ganz präzisen pH, um ablaufen zu können. Unser Körper verwendet Mineralien³, um die bei fast allen Körperfunktionen frei werdenden Säuren zu neutralisieren und um die korrekten pH-Werte aufrecht zu erhalten. Auch die elektrischen Potentiale werden mit Hilfe der Mineralien aufrechterhalten. Deswegen ist es lebensnotwendig, einen Vorrat von Mineralien im Körper zu haben. Ein Mineralienmangel bedingt sofort eine Abnahme der Enzymfunktionen und damit eine Verringerung der Gesundheit. Deswegen braucht der Körper ständig Mineralien, und zwar solche, die von Pflanzen mit Proteinen chelatisiert⁴ wurden.

Die meisten Menschen in der zivilisierten Welt leiden mehr oder weniger unter Mineralmangel ohne es zu wissen. Die Hauptursachen dafür sind zu große Mengen von säurebildender Nahrung⁵, Medikamente, Drogen, Gifte oder Zigaretten, die den Stoffwechsel belasten⁶, und psychischer Stress.

Die fehlenden Mineralien verursachen eine Schwächung des Immunsystems, im Magen wird keine Salzsäure mehr gebildet, die Galle wird sauer, die gesunde Darmflora verändert sich und durch diese Veränderungen wird der Körper langsam überwältigt von Bakterien, Viren, Pilzen, Parasiten, etc.

Halten wir also fest: Es ist sehr wesentlich für die Gesundheit, dass der Körper durch seinen Vorrat an Mineralien immer die folgenden richtigen pH-Werte einstellen kann:

Die Säuren und Toxine im Körper können nur durch Mineralien neutralisiert und entfernt werden. Dabei ist das organische Natrium eines der wichtigsten. Während das anorganische Kochsalz Natriumchlorid negativ für den Körper ist und den Blutdruck erhöht, ist das von den Pflanzen vorbereitete organische Natrium lebensnotwendig für viele Körperfunktionen. Viele Menschen haben einen Mangel an organischem Natrium, obwohl Sie zu viel Salz zu sich nehmen. Da der Körper das Verhältnis von Natrium zu Kalium konstant halten muss, scheidet die Niere bei Natriummangel entsprechend Kalium aus und es entsteht auch ein Kaliummangel.

Verschiedene Arten von Mineralien?

Dieser Ausdruck organische Mineralien ist leicht falsch zu verstehen. Deswegen etwas Begriffserklärung: Steine, Felsen, Erde bestehen zu großen Teilen aus anorganischen Mineralien. Anorganisch deswegen, weil sie nichts mit Leben zu tun haben. Diese anorganischen Mineralien liegen meist in Form von Ionen vor, also geladenen Teilchen. Diese Verbindung aus positiv geladenem Metallion (Kation, weil es beim Anlegen von elektrischem Strom zur Kathode wandert) und negativ geladenem Anion (das zu Anode wandert) nennt man auch Salze. Einfachstes Beispiel ist das Stein- oder Kochsalz mit seinem positiv geladenem Natriumion und dem negativ geladenen Chlorid-Ion (Na+Cl-). Sie wissen, Kochsalz löst sich in Wasser, die Ionen werden frei und das Wasser wird leitend, weil die Ionen den Strom leiten. Deswegen heißen lösliche Salze Elektrolyte und ermöglichen die Elektrolyse.

Teilweise lösen sich diese anorganischen Mineralien aber auch nicht oder kaum. Ein Beispiel dafür ist der Kalk, der aus Wasser ausfällt, weil er unlöslich ist. Chemisch ist das Kalziumkarbonat, der mit Kalziumionen im Wasser und Kohlensäure (Kohlendioxid in Wasser gelöst) entsteht. Als Gestein heißt das Marmor. Gips oder Kalziumsulfat ist ein anderes unlösliches Mineral. Unser Körper nimmt deswegen Auch Kalzium, um Knochen zu bauen, die sich nicht lösen.

Um Mineralien im Körper aufzunehmen, sollten Mineralien von den Pflanzen vorbereitet sein, denn die Pflanzen verstehen es, aus Dünger - Mineralsalzen aus anorganischen Mineralien - organische Mineralien zu machen, die unser Körper absorbieren kann. Dazu werden die positiven Metallionen (Na, K, Mg, Ca, etc.) mit Aminosäuren chelatisiert und so "organisch" gemacht. Das ist dann die Form, die unser Körper problemlos ausnehmen und verwenden kann.

Außerdem gibt es noch Kolloidale Mineralien. Das ist eine Form von Mineralien, die zwar nicht gelöst aber in Wasser so fein verteilt ist, dass man glaubt, der Körper kann es verwenden. Es steht nicht fest, ob es sich um anorganische oder organischer Mineralien handelt.

Der Zusammenhang zwischen Mineralmangel und Krankheiten

Wenn im Körper ein Mineralmangel auftritt, muss der Körper sich entscheiden, an welcher Stelle die Mineralien am nötigsten gebraucht werden. Im Blut darf der pH-Wert beispielsweise nicht unter 7,35 abfallen, das wäre unmittelbar lebensgefährlich. Also werden die Mineralien aus Körperzonen abgezogen, bei denen das Überleben nicht direkt gefährdet ist. Ein gesunder Körper hat in folgenden Körperteilen einen Vorrat an organischem Natrium: Bindegewebe, Leber und Galle, den Gelenken und in der Magenschleimhaut.

Der Vorrat im Bindegewebe wird zuerst aufgebraucht, was zur Übersäuerung im Gewebe und zur Ablagerung von Säuren im Bindegewebe führt.

Das organische Natrium im Magen wird abgezogen, was dazu führt, das der Magen keine Salzsäure mehr zur Eiweißverdauung produzieren kann. Dadurch wird der Darm mit unverdauten toxischen Eiweißabbauprodukten belastet.

Durch die fehlende Säure fällt aber auch eine wichtige Station zur Vernichtung von Bakterien und Parasiten aus und der Darm wird mit Keimen und Parasiten überlastet, die mit der Nahrung aufgenommen werden⁷. Hier sehen wir schon, dass der Mineralienmangel den Darm schwer belastet.

Es gibt immer wieder Meldungen, dass Leute daran gestorben sind, weil sie infizierte Lebensmittel gegessen haben. Das ist nur die Hälfte der Wahrheit, denn sehr viele andere haben die gleichen Dinge gegessen und sind gesund geblieben. Aber wenn die Salzsäure zum Abtöten der Bakterien fehlt, nur wenig Verdauungsenzyme zur Verfügung stehen und das Immunsystem geschwächt ist, dann kann eine solche Infektion ungehindert stattfinden.

Auch aus den Gelenken und Knochen kann organisches Natrium und Kalzium abgezogen werden, so dass Arthritis, Arthrose, Osteoporose usw. entstehen kann.

Wenn dann die Mineralien aus Leber und Galle abgezogen werden, läuft die Entgiftung nur noch unvollständig ab und die Leber wird schwach. Der pH der Gallenflüssigkeit kann von einem gesunden Wert von 8,6⁸ bis auf 4,5⁹ zurückgehen. Es können viele Probleme daraus entstehen wie Hautprobleme, Kopfschmerzen, Augenprobleme, Depressionen, Allergien, Zuckerkrankheit, Müdigkeit, Vergesslichkeit, usw. Durch die saure Galle kann die Verdauung im Darm wiederum nicht vollständig ablaufen. Und schließlich bilden sich in der sauren Gallenflüssigkeit Gallensteine, welche die Gallengänge immer mehr verstopfen und den Gallenfluss behindern. Es ist in der Medizin durchaus bekannt, dass Gallensteine etwas mit saurer Galle zu tun haben¹⁰. Da aber die Tatsache nicht akzeptiert wird, dass anorganische Mineralien nicht helfen, wird der Zusammenhang zwischen proteinreicher Ernährung, Stress und Mangel an organischem Natrium, der dann zu Gallensteinen führt, nicht erkannt.

Laut Literatur ist der einzige Unterschied zwischen der Zusammensetzung der Gallenflüssigkeit und der Gallensteine das Fehlen von Natrium und von Kalium. Der Schluss, dass Gallensteine durch Natriummangel entsteht, liegt also nahe¹¹. Wenn jemand mit saurer Galle große Mengen Natriumchlorid (normales Kochsalz) zu sich nimmt, wird die Gallenflüssigkeit noch saurer. Wenn er jedoch große Mengen organischen Natriums aus Gemüse oder Früchten zu sich nimmt, wird sich der pH der Galle wieder normalisieren. Dann kann die Verdauung mit den Säften der Bauchspeicheldrüse wieder richtig stattfinden, ein gewaltiger Schritt in Richtung Gesundheit.

Leider verarmt der Körper wegen des Natrium/Kalium Gleichgewichts auch an Kalium, was zu Herzproblemen, Muskelschmerzen, Stimmungsschwankungen, Depression, Schwäche, Ängsten, Ödemen usw. führen kann. Anscheinend kann der Körper bei einem Mangel an Natrium und Kalium teilweise Kalzium und Magnesium als Ersatz verwenden¹². Dadurch kommt es im Laufe der Zeit auch zu einem Mangel an diesen Mineralien.

Wenn Ihre Ernährung und Ihre Lebensweise vorwiegend säurebildend ist und der Mineralienvorrat ständig aufgebraucht ist, dann kann der richtige pH-Wert im Darm nicht mehr aufrechterhalten werden. Schließlich ergibt sich eine Kettenreaktion der folgenden krankhaften Zustände:

• Das Verdauungspotential schwindet.
• Die gesunde Darmflora wird zerstört oder verwandelt sich in unerwünschte Spezies um¹³.
• Die Abwehr des Darms gegen Bakterien, Viren und Parasiten ist vermindert.
• Die Mukosa des Darms wird durch die sauren Gallensäfte gereizt und es bilden sich Schleimablagerungen als Schutz.
• Es entstehen immer mehr Toxine und Keime und eine krankhafte Darmflora bildet sich aus.
• Es kann Verstopfung entstehen und es können sich Divertikel und andere Darmprobleme entwickeln.
• Leber und Nieren werden überfordert.
• Der Körper verarmt an B-Vitaminen und es werden immer weniger Aminosäuren hergestellt.
• Die Ernährung der Zellen ist nicht mehr gewährleistet.

Wenn die obigen Punkte fortgeschritten sind, entstehen oft ernsthafte Verstopfungen oder durchfallartiger Stuhl. Der Darm wird extrem toxisch und gibt teilweise giftige Bestandteile an das Blut ab, so dass Leber und Nieren von Giften überschwemmt wird. Leber und das Immunsystem um den Darm werden schwach und der Darm wird immer durchlässiger für nicht körperverträgliche Stoffe. Dadurch werden die Organe noch weiter geschwächt.

Wie schnell und wie weit sich ein solcher gefährlicher Zustand einstellt, das hängt von der Konstitution des Körpers, von der geistigen Haltung und von der Ernährungs- und Lebensweise ab. Leider ist es nicht so, dass alle Schäden durch das Beheben des Mineralienmangels wieder in Ordnung gebracht werden können, aber es ist der erste Schritt zur Heilung.

Mineralien - ein wichtiger Schlüssel zur Gesundheit

Wie wir im vorigen Kapitel gezeigt haben, ist die ursprüngliche Ursache der meisten Krankheiten auf einen Mangel an organischen Mineralien zurückzuführen. Auch die Bildung der Darmablagerungen wird von einem Mangel an organischen Mineralien verursacht

• Enzymfunktion
• Aufrechterhalten des richtigen pH-Wertes
• Wachstum
• Zellfunktionen
• Elektrisches Potential
• Sauerstofftransport
• Jede physiologische Aktivität des Körpers

Sie sehen also, die korrekte Funktion unseres Körpers hängt völlig davon ab, dass wir genügend Mineralien im richtigen Verhältnis haben. Der Körper ist bestens darauf eingestellt, das auch zu gewährleisten, aber wenn auf Dauer viel zu wenig Mineralien aufgenommen werden, dann kann es kritisch werden. Die Voraussetzung für jede Heilung ist, dass wir unseren Mineralienvorrat wieder auffüllen und ihn dadurch aufrechterhalten, dass wir zu etwa 80 % Alkali bildende Kost zu uns nehmen. Das ist der erste Schritt zur Heilung.

• Belastende Gefühle und negative Gedanken
• Ständiger Stress und Überforderung
• Das Essen von zu viel säurebildender Nahrung, also zu viel Fleisch, Milchprodukte, "Junk Food", Weißmehlnudeln, Popkorn, Kaffee, Salz, Alkohol, Zucker, Weißbrot und Getreide.
• Schlechte Verdauung und schwache Verbrennung in den Zellen
• Zu viel Essen, so dass unvollständig verdaut wird und die Systeme überlastet werden.
• Infektionen durch Bakterien, Parasiten, Pilze, Hefen oder Amöben, die zu viel Säuren erzeugen
• Schwermetall-Vergiftungen wie Quecksilber aus den Zähnen, Arsen aus behandeltem Obst und Gemüse usw.
• Wenn die Nieren nicht einwandfrei arbeiten, kann das pH-Gleichgewicht gestört werden.
• Fehlfunktion der Nebennierenrinde (bildet Adrenalin)
• Medikamente
• Umweltgifte
• Wer gewohnheitsmäßig sehr flach atmet, kann eine Azidose bekommen.

• Nehmen Sie keine säurebildende Nahrung mehr zu sich (siehe Liste im Anhang).
• Essen Sie viel basische Nahrung wie biologisch angebaute Früchte und Gemüse.
• Trinken Sie Saft von biologisch angebauten Möhren.
• Nehmen Sie Nahrungsmittelergänzungen zu sich, die organische oder noch besser pflanzliche Mineralien erhalten.
• Auch folgende biologische Stoffe helfen dem Körper, Mineralvorrat aufzubauen: Täglich 500 mg B6, 50 mg Folsäure, 4 g L-Lysin, 3 g L-Cystein, 3 TL Pantothensäure, 1 EL Glutamin, 3 g Vitamin C.
• Atmen Sie tief.
• Machen Sie Dauerlauf oder anderen Sport und schlafen Sie ausreichend.
• Nehmen Sie keine Drogen oder sonstigen Gifte
• Befreien Sie sich von Ihren negativen Gefühlen, denken Sie positiv.
• Reinigen Sie den ganzen Körper.
• Regenerieren Sie Ihr Verdauungssystem und andere Organe