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Kurkuma oder Gelbwurz (Tumeric) 450 mg - Kapseln (120 Kps.)

[CU-TUME]
25.90 EUR
Stk:

Kurkuma -Gelbwurz- (Tumeric) nach Dr. Clark - 120 Kps. zu je 450 mg

Kurkuma ist Teil des Darmprogramms nach Clark.

Clark: Gelbwurz (Kurkuma): hilft bei der Verdauung und gegen Darmbakterien.

Nehmen Sie Gelbwurz (heißt auch Curcuma und ist ein gebräuchliches Gewürz) dreimal täglich 2 Kapseln. Es hilft sowohl gegen Shigella wie auch gegen Escherichia Coli. Rechnen Sie mit orange gefärbtem Stuhl. Bei ernster Problemen sollten Sie dreimal täglich sechs Kapseln (1 Teelöffel) nehmen.

Beschreibung

Kurkuma sind die gebrühten und getrockneten Nebenwurzelstöcke von Curcuma longa L. (Curcu-ma domestica Val., Familie der Zingiberaceae).

Kennzeichen: Man unterscheidet zwischen "Knollen" ("Curcuma rotunda") und "Fingern" (Turcuma longa"). Die ersteren bestehen aus den vom Hauptknollen abgehenden und an den Enden knollig aufgetriebenen Seitenrhizomen. Sie sind birnenförmig gestaltet, bis 5 cm lang und 3 cm dick, nicht selten in Halb- oder Viertelstücke geteilt. Die Fingerkurkuma wird durch die zylindrischen, 3 bis 5 cm langen und bis zu 1,5 cm dicken Teile der vom Hauptknollen abzweigenden Seitenrhizome ge-bildet. Beide Formen zeigen eine gelbbraune und quergeringelte Außenfläche und an der Bruch-fläche eine hornartige Beschaffenheit und hellgelbe Farbe. Gemahlene Ware ist gelb bis braun-gelb.

Viele Gewürzpflanzen enthalten phenolische Phytamine aus der Stoffklasse der Diketone und Hydroxyketone. In Kurkuma sind vor allem die Curcuminoide (Phenolsäuren) enthalten. Sie sind gelbe Pigmente, die vielen Gewürzmischungen und Speisen die gelben Farben schenken. Curcu-minoide werden in drei Gruppen eingeteilt: Curcumin I, II und III, wobei Curcumin I in Kurkuma am meisten enthalten ist. Alle drei Curcuminoide sind biologisch aktiv, sie wirken auch voneinander unabhängig antioxidativ. Die besten Wirkungen werden aber mit dem natürlich vorkommenden Curcuminoid-Komplex erreicht. Kurkuma enthält außerdem Kalium, Vitamin C und das Öl Turmerin.

Curcuminoide – die gesundheitlichen Wirkungen Nahezu alle gesundheitlichen Wirkungen der Wirkstoffe von Kurkuma sind auf die Funktion als starke Antioxidantien zurückzuführen. Sie tragen zur Prävention bei, und sie können aktiv schädliche Prozesse hemmen.

Curcuminoide können

• vor oxidativen Prozessen schützen

• freie Radikale fangen oder neutralisieren, z.B. Superoxid- und Peroxid-Radikale

• oxidative Enzyme wie Cytochrom P-450 hemmen

• vor oxidativen Prozessen durch Metalle schützen und Metalle chelieren (binden)

• vor toxisch wirkenden Substanzen schützen

Curcuminoide zeigten beim Menschen folgende Wirkungen

• stark antioxidativ gegen freie Radikale (5mal stärker als Vitamin E)

• antientzündlich (z.B. bei rheumatoider Arthritis)

• antikanzerös (Apoptose) und antimutagen

• wundheilend

• senken Cholesterin und Serum-Triglyzeride

• stärken das Immunsystem

• und regen den Gallefluss an

Im Ayurveda wir es auch benutzt, um das Blut zu reinigen. Es kann äußerlich – mit Honig gemischt – bei Verstauchungen und Prellungen angewendet werden. Als Milchabkochung dient es der Haut-reinigung und um Arthritis zu lindern. Die chinesische Medizin wendet es an, um den Energiefluss zu regulieren, stagnierendes Blut aufzulösen und Periodenschmerzen zu beseitigen.

Achtung

Kurkuma kann bei empfindlichen Personen Hautausschläge auslösen und die Lichtempfindlichkeit erhöhen.

Eigenschaften

Geruch aromatisch, Geschmack brennend scharf, an Ingwer erinnernd, gelb färbend. Ätherisches Öl mindestens 2,0%.

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